இந்த வார்த்தை பல சுவைகளையும், அமைப்புகளையும், நிச்சயமாக வாசனையையும் வரவழைக்கிறது. ஒரு கொல்லைப்புற பார்பிக்யூவில் ஒரு கிரில்லில் பர்கர்களின் சிஸ்ல், ஒரு பெரிய ஓல் பன்றி இறைச்சியில் நகரத்திற்குச் செல்லும் குறைந்த வெப்பநிலை புகையின் வாசனை, அந்த புகையின் சுவை உலர்ந்த தடவல்களுடன் கலக்கிறது மற்றும் கடினமான இறைச்சியை இருண்ட, சுவையான தங்கமாக மாற்றுகிறது…. இந்த வாரம் ஹர்ஸ்ட், டிஎக்ஸில் உள்ள பிக் ஆண்ட்ராய்டு BBQ இல் அந்த ஆச்சரியம் நிறைய இருக்கும்! அண்ட்ராய்டு மேம்பாடு, டெவலப்பர் மற்றும் ஆர்வலர்களுடன் ஒரே மாதிரியாக தொடர்புகொள்வது மற்றும் ஏராளமான சிறந்த உணவுக்காக இந்த வார இறுதியில் நீங்கள் எங்களுடன் சேருவீர்கள் என்று நம்புகிறோம்.
விலா எலும்புகள் நாட்டின் மிகச் சிறந்த பார்பிக்யூ வெட்டுக்களில் ஒன்றாக இருக்கலாம், அதற்கு ஒரு காரணம் இருக்கிறது: அவை ஆச்சரியமானவை. ஒரு விலங்கின் வாழ்க்கையின் ஒவ்வொரு நொடியும் நகரும் மற்றும் வேலை செய்யும் தசைகளை நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம், உடலில் உள்ள சில கடினமான இழைகளை உடைத்து, அவற்றை கடினமானவையாக இருந்து சுவையாக மாற்றுகிறோம். பல வகையான பார்பிக்யூக்கள் சாஸைத் தவிர்க்கும் போது, விலா எலும்புகள் அவற்றில் ஒன்றல்ல. அது கரி மீது விட்டுச்செல்லும் அழகான ஷீனைப் பாருங்கள், மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் கண்ணாடியை முழுவதும் காணலாம் …
விலா எலும்புகள் {.cta.large}
அந்த நிலக்கரிகளைப் பாருங்கள்… சூடான, உமிழும், சில பர்கர்கள் மீது தீவிரமான தீக்காயத்தை வைப்பதற்கு ஏற்றது, அல்லது ஃபாஜிதாக்களுக்கு சில பாவாடை மாமிசத்தில்… ம்ம்ம்ம்ம்ம்…. இது உண்மையான பார்பிக்யூவுக்கு சற்று சூடாக இருக்கலாம், ஆனால் கிரில்லுடன் சிறிது நேரம் என்னைச் சுடுவது சரியானது. எல்லோரும் இப்போது என்னுடன் இதைப் பாடுங்கள்: ஹாட், ஹாட், ஹாட்!
BBQ தீ
அந்த ஷெல்லாக்கிங் பாருங்கள்! இறைச்சி எப்போதும் உங்கள் க்யூவின் மிக முக்கியமான பகுதியாக இருக்கும், ஆனால் உங்கள் சாஸ் ஏராளமாக இருக்க முடியாது மற்றும் விரலை நக்குவது நல்லது என்று எதுவும் இல்லை. சாஸ் மற்றும் இறைச்சியின் இந்த குவியல் இப்போது உங்கள் வாயை நீராக்குகிறது, இல்லையா? இல்லையா?
பாஸ்டன் பட்
புகை, மற்றும் சுவையான, அற்புதமான… உண்மைதான், எங்கள் புகை மிகவும் பிரகாசமான அல்லது அடர்த்தியானதை நாங்கள் விரும்ப மாட்டோம்… ஆனால் குறைந்த பட்சம் அது நிறைய இருக்கிறது! புகை என்பது பார்பிக்யூவின் ஒரு பகுதி, இது இறைச்சி விழுங்கப்பட்டபின் நீண்ட காலம் நீடிக்கும், மேலும் இது அற்புதமான நறுமணத்துடன் முழு சுற்றுப்புறத்தையும் பரப்பி ஆசீர்வதிக்கும். பகிர்வதற்கு எவ்வளவு சிறிய உணவு இருந்தாலும், புகையை எல்லோரிடமும் பகிர்ந்து கொள்ளலாம்!
புகை
விலா எலும்புகள் பிரபலமாக இருக்கலாம், ஆனால் பர்கர்கள் எளிதாக இருக்கலாம், ஆனால் நீங்கள் உண்மையான பார்பிக்யூ மற்றும் ஒரு உண்மையான சவாலை விரும்பினால், நீங்களே கொஞ்சம் பன்றி தோள்பட்டை (அல்லது பன்றி இறைச்சி பட், ஏனெனில் எதுவும் நேர்மையாக பெயரிட முடியாது) மற்றும் இழுத்துச் செல்லப்பட்ட சில பன்றி இறைச்சிகளைப் புகைக்கவும். ஒரு சாண்ட்விச்சில் வைக்கவும், சில ஸ்லாவ், நரகத்துடன் அதை துடைக்கவும், உங்கள் மாமிசப் பக்கத்தை கட்டவிழ்த்துவிடுவதாக நீங்கள் உணர்ந்தால், அதை ஒரு சிலரால் சாப்பிடுங்கள்.
பன்றி தோள்
